韓国酢みそ チョジャン

先日、お客様のところで、「韓国酢みそ チョジャン」を頂きました。

舞鶴港から取れたてスズキの刺身の付け合わせで頂いたのですが、

おいしい!!

見た目(結構赤い!)の予想とは異なり、あまり辛すぎず、甘さと酢味と辛さと、なんともいえない美味しさでした!!

これが、あっさり白身のスズキとあう!!

初めて頂きましたが、あまりの美味しさに感動でした。


ツマの大根も、チョジャンを付けて、すっかり完食!

もちろん、取れたてスズキはそのままでもおいしく、他には、

文甲イカ、タイがありました。

すっかり、頂いて、う〜ん、刺身を頂くと、ビールが・・・。

などと、厚かましく、打合せ後の一時を楽しく過ごさせて頂きました。

ありがとうございました!!そして、ごちそうさまでした!

※案の定、「わ〜、おいしそ〜!」の一言で、写真を撮影するのを忘れてしまいました。
次回からは、忘れず、この美味しさを伝えます!!
2010/05/19(Wed) 09:47:58 | 日記

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